Dania z wieprzowiny

 

DANIA Z WIEPRZOWINY

(PORK DISHES)

 _________________________________________________________________________________________________

 1. Schabowy, otoczony frytkami 

i bukietem surówek

Pork chop with fries a set of salads

21,00 zł

2. Golonka duszona w piwie, 

podana na zasmażanej kapuście

z dodatkiem ziemniaków

Beer braised pork shank served on stewed cabbage with potatoes

25,00 zł

 

3. Pieczeń z karkówki serwowana 

z ziemniakami i buraczkami glazurowanymi

miodem z dodatkiem orzechów włoskich

Roast pork served with potatoes and beets with the addition

of honey glazed walnuts

22,00 zł

 

4. Zrazy po staropolsku, z dodatkiem kaszy 

i ogórka kiszonego

Pork roulades with noodles and gherkin/cucumber in brine

25,00 zł

 

5. Dukaty z polędwicy, na białej cebuli pod sosem borówkowo-śmietanowym podane z puree ziemniaczanym i warzywami na parze

 Medallions of pork tenderloin on white onion with blueberry-cream
dressing served with mashed potatoes and steamed vegetables

30,00 zł

6. Karkówka z grilla, podana z frytkami
i sosem „cacyki”, z dodatkiem sałat

Grilled pork entrecote served with fries and sauce „tzatziki”
with the addition of lettuce

25,00 zł